Добро пожаловать на сайт винодельни
Мысхако
Мысхако
Для продолжения просмотра Вы должны быть совершеннолетним. Вам уже есть 18 полных лет?
Нет
Нет
Да
Да
4 августа отмечаем день белого вина!
Белое вино – это утонченный напиток, обладающий широким спектром вкусов и ароматов. Для его изготовления используется виноград различных сортов.
Историю белого вина довольно сложно отделить от истории красного. Считается, что раньше всего оно появилось в Древней Греции и в Византии, откуда и распространилось по всему миру.
Можно предположить, что белое вино появилось в результате экспериментов и совершенствования мастерства древних виноделов. Но точно назвать, кто открыл рецепт белого вина, нельзя.
Основные сорта винограда для белого вина — Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат и многие другие сорта, так как для производства белого вина подходит не только белый виноград. Ягода может иметь тёмную или красную кожицу, главное, чтобы её сок был светлым. Цвет зависит не от сорта, а от времени соприкосновения вина с кожицей.
Белые вина производят в разных стилях:
-Сухое белое;
-Полусухое белое;
-Полусладкое белое;
-Сладкое белое вино.
И конечно, все стили делятся по содержанию углекислого газа на тихие – это все, что без содержания пузырьков, и игристые – с пузырьками.
Стили белых вин, зависят не только от климатических условий , но и от технологических приемов винодела, такие как, методы прессования, температура, выдержка на осадке или выдержка в дубовой бочке.
Винодельня «Мысхако» производит белые вина в разных вариантах и демонстрирует, что стилистические классификации вина – вещь относительная.
Предлагаем дегустировать разные вина, что бы делится друг с другом мнениями и впечатлениями.
