Длительная выдержка в бочке на дрожжевом осадке с батоннажем.
Алиготе 2021-го года урожая и Семильон 2022-го года урожая.
Вино гармонирует с пастой, ризотто и супами. Хорошо сочетается с моллюсками, белым жареным мясом, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами.