Добро пожаловать на сайт винодельни
Мысхако
Мысхако
Для продолжения просмотра Вы должны быть совершеннолетним. Вам уже есть 18 полных лет?
Нет
Нет
Да
Да
Наши коллеги проходят обучение -изучают химию вина до молекулы.
Мы говорим не просто о вкусе, а о том, как рождаются ароматы, какие реакции творят магию в бокале, как на уровне соединений формируется то, что мы потом называем «букетом».
Знаете, что самое важное?
Хорошее вино начинается не в цехе оно рождается на винограднике. Всё начинается с того момента, когда мы закладываем лозы, выбираем участок, следим за почвой и климатом. Именно там, на винограднике, закладывается основа потенциал будущего вина.
А дальше кропотливая работа винодела Сергея Владимировича.
Он не просто «делает вино», он управляем всеми процессами:
-осознанно ведёт лозы от почки до урожая;
-следит за химией на каждом этапе;
-применяет технологии, которые раскрывают то, что дала природа.
Именно так появляется наш стиль не случайно, а как результат точных знаний, опыта и прозрачности процессов.
Мысхако не просто вино. Это научный подход в каждой бутылке:
-понимание химии винограда;
-контроль ферментации;
-работа с микрооксидацией и выдержкой.
Мы не прячемся за красивыми словами мы знаем, почему наше вино такое, какое оно есть. И гордимся тем, что можем объяснить.
