Обрезка - один из важнейших агротехнических приёмов в виноградарстве. Разберём суть процесса, оптимальные сроки и правильную технику выполнения.
Почему зима подходящее время для обрезки?
Оптимальный период для обрезки - это время покоя растения: после листопада и до начала сокодвижения. У такого выбора есть несколько весомых преимуществ:
-снижена активность физиологических процессов;
-минимизирован риск инфицирования ран;
-растение лучше переносит стресс от обрезки.
Конкретные сроки обрезки зависят от региона выращивания и сорта винограда. В условиях умеренного климата обрезку обычно проводят:
-осенью с конца октября до середины декабря;
-зимой с февраля до начала марта.
При этом важно избегать периодов, когда температура опускается ниже −5 ∘C.
Хотя профессиональные виноградари нередко планируют основную обрезку на раннюю весну: в это время уже видны погибшие почки, что упрощает оставление сучков замещения. Весенняя обрезка даёт больше возможностей для формирования куста и создания правильных отводов, также позволяет эффективнее влиять на формирование лозы.
Грамотная обрезка решает сразу несколько задач:
-Формирование куста — создание устойчивой структуры, удобной для ухода и сбора урожая.
-Регуляция нагрузки — балансировка числа побегов и соцветий, чтобы не перегрузить растение.
-Омоложение — удаление старых, слабо плодоносящих частей.
-Профилактика болезней — устранение поражённых и слабых побегов.
-Улучшение микроклимата куста — повышение освещённости и аэрации.
Для работы мы используем профессиональные острые секаторы фирмы FELCO — инструменты из высокоуглеродистой стали европейского производства.
Правильная техника включает следующие шаги:
-Сначала удаляют сухие, больные и повреждённые побеги.
-Затем формируют плодовые звенья, оставляя запасные сучки на случай вымерзания.
Исследования показывают, что грамотная обрезка:
-повышает урожайность на 7–10% за счёт оптимизации нагрузки;
-улучшает качество ягод;
-снижает риск развития грибковых заболеваний благодаря лучшей проветриваемости куста.
В нашем видео вы видите работу труженицы Мысхако — Коротиной Виктории Викторовны.
Наш сайт использует файл cookie. Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности
