Сотрудник винодельни Мысхако — обработчик Дмитрий Гургенович Ломсадзе проводит процесс снятия вина с осадка.
Это один из важных моментов в процессе создания вина, требующий особой внимательности и профессионализма.
При помощи насосов аккуратно снимаем виноматериал с осадка, который в дальнейшем отправляется на фильтрацию. Обогащенный осадком виноматериал будет использоваться в купажах для создания самого гармоничного, сбалансированного вина.
Именно такие процессы выполняются опытными мастерами, для получения качественных вин, которые мы производим!
