Добро пожаловать на сайт винодельни
Мысхако
Мысхако
Для продолжения просмотра Вы должны быть совершеннолетним. Вам уже есть 18 полных лет?
Нет
Нет
Да
Да
«Точка воздействия: терпеновые прекурсоры ароматических соединений».
Пино Гриджио – изначально нейтральный сорт винограда, но содержит прекурсоры терпенов в гликозидной форме. Экзогенные ферменты и специализированные культуры дрожжей на этом сорте действуют тонко – не для «взрыва», а для изящного, едва уловимого раскрытия ноток груши, белого персика, лимонного цвета и легких ноток жасмина.
Сочетается с закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами и мягкими сырами.
